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Channel: Commentaires sur : Paris 6e: Christophe Chabanel, le retour
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Par : Dumas Lévy

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La cuisine est normale, presque comme à la maison, seule la présentation dans l’assiette fait la différence avec la maison, nous avons eu l’impression pour certains plats de reconnaitre des recettes venant de Moustache et du Timbre dans la même rue. donc pour nous, si il y a des gens qui ont aimé manger du copier-coller très bien, mais cela ne vaudra jamais les originaux qui ont de très bons cuisiniers.Quand on pense que ce restaurant a remplacé la table de Fez qui avait une des meilleures cuisines marocaine de Paris et un décor extraordinaire qui a été détruit alors qu’il aurai mérité d’être classé par la Marie de Paris, mais bon c’est comme ça la vie


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